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Involtini Di Pollo

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 2
  • Sale
  • Pangrattato
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Formaggio Fontina: 50 G
  • Mortadella: 150 G
  • Petti Di Pollo: 2

Preparazione

Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino.

Passo 2

Passateli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Passo 3

Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio
disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati.

Passo 4

Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall'unto in eccesso e serviteli.



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