Ricette + Pesce + Involtino Di Salmone
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SALUTE

Involtino Di Salmone

Ingrediente principale

Salmone

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Pizzico
  • Zucchero: 3 Cucchiai
  • Aceto Di Vino: 1/2 Tazza
  • Riso: 3 Tazze
  • Zenzero: 1 Pizzico
  • Salmone Affumicato: 12 Fettine
  • Glutammato: 1 Pizzico

Preparazione

Cuocete il riso circa un'ora prima di iniziare la preparazione e formate delle polpettine ovoidali che lascerete raffreddare.

Passo 2

Fate una salsa con l'aceto, il sale e lo zucchero.

Passo 3

Stendete le fettine di salmone e al centro di ognuna ponete una polpettina di riso, aggiungete un po' di salsa sul riso e richiudete il salmone in modo da avvolgere il riso.

Passo 4

Mettete su un piatto di portata, guarnite con lo zenzero e al centro ponete un portasalsa con la salsa rimasta.



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