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Kipferl Con Pinoli

Ingrediente principale

Pinoli

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 120 G
  • Burro
  • Pinoli: 50 G
  • Albumi D'uovo: 3
  • Mandorle In Polvere: 100 G
  • Cacao Amaro: 30 G

Preparazione

Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao.

Passo 2

Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finché si sarà  rassodato.

Passo 3

Far raffreddare l'impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremità  verso l'interno.

Passo 4

Porli su 1 placca da forno imburrata, spennellarli con l'albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno già  caldo a 180 gradi per 15 minuti.



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