Ricette + Carne + Kofte Coscia Di Dama
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Kofte Coscia Di Dama

Ingrediente principale

Montone

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Cucchiaino
  • Pepe: 1 Cucchiaino
  • Albumi D'uovo: 4
  • Cipolle Tritate Finemente: 2
  • Riso Giallo: 2 Tazzine
  • Carne Di Montone Tritata: 1000 G

Preparazione

Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare.

Passo 2

Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita.

Passo 3

Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.



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