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Ladittas

Ingrediente principale

Farina

Persone

4

Ingredienti

  • Farina
  • Lievito Di Birra Sciolto Nell'acqua

Preparazione

Mescolare la farina ad un po' di lievito di birra sciolto in acqua tiepida.

Passo 2

Lavorare l'impasto ottenuto a mano o a macchina come si farebbe per fare il pane fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea.

Passo 3

Aggiungere altra acqua se necessario.

Passo 4

Lasciare lievitare.

Passo 5

Far bollire l'acqua in una pentola, come per la pasta.

Passo 6

Al momento dell'ebollizione, fare delle piccole farfalle e buttarle nell'acqua un po' alla volta per non farle incollare una all'altra.

Passo 7

Scolarle dopo una decina di minuti e condirle con sugo e buon formaggio.



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