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Linguine Al Ragù Di Polipo

Ingrediente principale

Polipo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Aglio: 3 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Vino Bianco: 1 Bicchiere
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Peperoncino: 1 Spicchio
  • Polipo: 1
  • Pasta Tipo Linguine: 150 G

Preparazione

Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo.

Passo 2

Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo.

Passo 3

Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino.

Passo 4

Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.



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