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SALUTE

Linguine Con Alici

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva: 150 G
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Acciughe: 250 G
  • Prezzemolo
  • Origano
  • Peperoncino Rosso
  • Pasta Tipo Linguine: 300 G
  • Pomodorini Del Pendolo (essiccati): 200 G

Preparazione

Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale.

Passo 2

Appena la salsa, cotta per 5 minuti, è pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti.

Passo 3

Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.



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