Liquore D'arancia Alla Vaniglia

Ingrediente principale

Arance

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 500 G
• Cannella: 1 G
• Vaniglia: 1 Baccello
• Arance Grandi: 3
• Acquavite Bianca A 40 Gradi: 100 Cl

Preparazione

Lavate le arance con cura sotto l'acqua corrente.

Passo 2

Asciugatele, punzecchiatele con un grosso ago e mettetele in un vaso con acquavite, zucchero, cannella e vaniglia.

Passo 3

Quindi chiudete e fate macerare per 2 mesi, esponendo al sole il più spesso possibile o conservando in un luogo tiepido e asciutto.

Passo 4

Trascorso questo periodo togliete le arance, filtrate il liquore e imbottigliatelo.

Passo 5

Lasciate invecchiare per 6 mesi prima di assaggiare.

Passo 6

E' inutile che mescoliate lo zucchero all'inizio della macerazione, in quanto si scioglierà  da solo col tempo e con l'eventuale esposizione al sole.