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SALUTE

Liquore Dell'impiccato

Ingrediente principale

Acquavite

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 400 G
  • Cannella: 1 G
  • Arancia: 1
  • Grappa Alle Pere: 1 Bicchierino
  • Acquavite A 40 Gradi: 100 Cl

Preparazione

Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacità  di 200 cl e mettetevi acquavite e zucchero.

Passo 2

Lavate bene l'arancia sotto l'acqua corrente, asciugatela e passatela da parte a parte con un filo robusto in modo che sporga abbondantemente dalle due estremità .

Passo 3

Fissate lo spago al coperchio del vaso; l'arancia resterà  sospesa sull'acquavite senza però toccarla.

Passo 4

Chiudete e esponete al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto.

Passo 5

Vedrete l'arancia indurirsi e avvizzire poco a poco, fino a diventare secca.

Passo 6

A questo punto il liquore è pronto.

Passo 7

Mescolatevi la grappa di pere e imbottigliate.

Passo 8

Lasciate a riposare per un mese prima di assaggiare.



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