Liquore Di Albicocche

Ingrediente principale

Albicocche

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 500 G
• Vino Bianco: 200 Cl
• Cannella: 1 Pizzico
• Alcool A 95 Gradi: 500 G
• Albicocche: 20

Preparazione

Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a metà , eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino.

Passo 2

Coprite e portate ad ebollizione.

Passo 3

Fate bollire per 5 minuti.

Passo 4

Togliete dal fuoco e aggiungete l'alcool, lo zucchero e la cannella.

Passo 5

Rimettete sul fuoco, riportate a bollore, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione per altre due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni.

Passo 6

Filtrate il liquore e travasatelo inbottiglie.