Liquore Di Prugne Selvatiche

Ingrediente principale

Prugne

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 300 G
• Acqua: 500 G
• Cannella: 1 G
• Chiodi Di Garofano: 3
• Alcool A 95 Gradi: 500 G
• Macis: 1 G
• Vaniglia: 2 Baccelli
• Prugne Selvatiche: 500 G

Preparazione

Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole.

Passo 2

Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi.

Passo 3

Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore.

Passo 4

Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni.

Passo 5

Filtrate per bene e imbottigliate.