Lumache Alla Romana

Ingrediente principale

Lumache

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 6 Cl
• Aglio: 2 Spicchi
• Pomodori Pelati: 50 G
• Pepe Di Caienna
• Menta Secca: 1/2 Cucchiaio
• Lumache Sgusciate: 48

Preparazione

Fare soffriggere l'olio con l'aglio.

Passo 2

Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna.

Passo 3

Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti.

Passo 4

Salare, pepare e servire.