Lumache Alla Ticinese

Ingrediente principale

Lumache

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Vino Bianco Secco: 20 Cl
• Burro: 20 G
• Prezzemolo
• Pancetta: 100 G
• Maggiorana
• Noci: 20
• Lumache Senza Guscio E Pulite: 100

Preparazione

Rosolare le lumache in pochissimo burro.

Passo 2

Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate.

Passo 3

Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.