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SALUTE

Maccheroncelli Con Le Sarde

Ingrediente principale

Sarde

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 15 Cl
  • Uvetta Sultanina: 1 Cucchiaio
  • Sarde Fresche: 500 G
  • Pasta Tipo Maccheroncelli: 400 G

Preparazione

Pulite bene le sarde e lessatele a metà  cottura.

Passo 2

Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa.

Passo 3

Mescolate bene, salate e completate la cottura.

Passo 4

Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde.



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