Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia

Ingrediente principale

Salsiccia

Persone

2

Ingredienti

• Cognac: 1/2 Bicchiere
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 20 G
• Formaggio Parmigiano: 40 G
• Panna Fresca: 1 Bicchiere
• Dado Da Brodo: 1/2
• Pasta Tipo Maccheroncini: 220 G
• Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata: 100 G

Preparazione

Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando è ancora morbida aggiungete la panna.

Passo 2

Rinforzate il sapore con il dado.

Passo 3

Regolate di sale e pepate abbondantemente.

Passo 4

Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente.

Passo 5

Unire parmigiano grattugiato.