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SALUTE

Maccheroni Con Zucchine Fritte

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe: Abbondante
  • Olio D'oliva
  • Farina: 4 Cucchiai
  • Basilico
  • Latte: 3 Cucchiai
  • Zucchine: 4
  • Fiocchi Di Latte: 150 G
  • Pasta Tipo Maccheroni: 350 G

Preparazione

Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente.

Passo 2

Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo.

Passo 3

Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe.

Passo 4

Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.



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