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SALUTE

Macedonia Millegusti

Ingrediente principale

Ananas

Persone

8

Ingredienti

  • Succo Di Limone: 2 Cl
  • Succo D'ananas: 6 Cl
  • Menta: Alcune Foglie
  • Kiwi: 3
  • Banane: 2
  • Mandorle Pelate: 90 G
  • Ciliegie Sciroppate: 90 G
  • Vino Bianco Dolce: 3 Cl
  • Uva Nera: 90 G
  • Miele Chiaro: 40 G
  • Ananas Medio: 1
  • Litchi Sciroppati: 200 G
  • Mele Grandi A Scorza Rossa: 2

Preparazione

In una capace terrina o direttamente in una coppa di portata mescolate il succo d'ananas con il succo di limone, il vino bianco e il miele; quando quest'ultimo si sarà  sciolto completamente unite i litchi e il loro sciroppo di conserva.

Passo 2

Private l'ananas della scorza, affettatelo, eliminate la parte centrale legnosa, poi riducete le fette a dadini.

Passo 3

Pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili.

Passo 4

Mettete la frutta preparata, le ciliegie, le mandorle e gli acini d'uva, privati dei semini, nel recipiente con i litchi, copritelo con un foglio di pellicola trasparente e mettetelo a riposare in frigorifero per una notte.

Passo 5

Il giorno seguente sbucciate le banane e affettatele; lavate accuratamente le mele, asciugatele e affettatele sottilmente senza sbucciarle.

Passo 6

Ponete anche le banane e le mele nella terrina col resto della frutta e mescolate bene.

Passo 7

Lasciate la macedonia in frigorifero fino al momento di servire, decorando con qualche fogliolina di menta fresca.



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