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Mandorle Atterrate

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 170 G
  • Cioccolato: 100 G
  • Mandorle Abbrustolite: 350 G

Preparazione

Si scioglie il cioccolato con pochissima acqua, si aggiungono lo zucchero e poi le mandorle, mischiando sempre, finché non siano ben amalgamate.

Passo 2

Si formano poi dei mucchietti sul marmo inumidito.

Passo 3

Lo zucchero bollente diventa liquido e la giuleppa è appunto lo zucchero bollente con un po' d'acqua.

Passo 4

Le mandorle devono essere ben mescolate in questo sciroppo e poi messe a raffreddare.



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