Ricette + Carne + Medaglioni Piccanti
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SALUTE

Medaglioni Piccanti

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 2 Cucchiai
  • Farina: 50 G
  • Burro: 50 G
  • Cipolla: 1/2
  • Prosciutto Cotto: 4 Fette
  • Formaggio Fontina: 4 Fettine
  • Fettine Di Vitello: 4

Preparazione

Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro.

Passo 2

Adagiarvi le fettine di vitello già  infarinate e farle dorare.

Passo 3

Salare e pepare.

Passo 4

Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo.

Passo 5

Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10'.



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