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Merluzzo Al Latte

Ingrediente principale

Merluzzo

Persone

4

Ingredienti

  • Uova
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Farina
  • Burro: Alcuni Fiocchi
  • Latte
  • Filetti Di Merluzzo: 1 Confezione

Preparazione

Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore.

Passo 2

Passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.

Passo 3

Far scaldare uno spicchio d'aglio nell'olio e rosolarvi i filetti panati; cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa.



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