Merluzzo Alla Pizzaiola

Ingrediente principale

Merluzzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Cipolla: 1
• Origano: 1 Pizzico
• Pomodori Pelati: 500 G
• Filetti Di Merluzzo: 600 G
• Olive Nere Snocciolate A Rondelle: 3 Cucchiai
• Capperi Sott'aceto Sgocciolati: 2 Cucchiai

Preparazione

Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua.

Passo 2

Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10', mescolando spesso.

Passo 3

Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta.

Passo 4

Cospargere con prezzemolo e origano.