In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d'acqua e appoggiarvi l'apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all'interno.
Passo 2
Coprire il tutto con l'apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa.
Passo 3
Cuocere 20 minuti.
Passo 4
Servire con un filo di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe.
