Ricette + Primi Piatti + Mille Cosedde
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Mille Cosedde

Ingrediente principale

Fave Secche

Persone

6

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 10 Cl
  • Carota: 1
  • Cipolla: 1
  • Sedano: 1 Costa
  • Lenticchie: 100 G
  • Pancetta: 100 G
  • Cavolo Verza: 1
  • Funghi Freschi: 200 G
  • Formaggio Pecorino Grattugiato: 70 G
  • Fagioli Secchi: 100 G
  • Ceci: 100 G
  • Pasta Tipo Qualsiasi: 200 G
  • Fave Secche: 200 G

Preparazione

In una capace pentola di coccio fate soffriggere con un po' d'olio la pancetta tritata e un battuto di cipolla, sedano, carota e aglio.

Passo 2

Appena imbiondisce, versatevi l'acqua necessaria, le foglie di verza già  sbollentate e tagliate fini, fettine di funghi, fave, ceci, fagioli, lenticchie, il tutto già  ammollato e cotto.

Passo 3

Fate prendere l'ebollizione e calatevi la pasta.

Passo 4

Servite caldo, cospargendo di pecorino grattugiato.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE