Minestra Con La Zucca

Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 30 G
• Latte: 100 Cl
• Noce Moscata
• Formaggio Parmigiano
• Zucca: 400 G
• Pasta Tipo Spaghetti Sottili: 200 G

Preparazione

Tagliate la zucca a dadini e lessatela.

Passo 2

Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte.

Passo 3

Mettete il latte sul fuoco e al momento dell'ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po' di noce moscata.

Passo 4

Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata.