Minestra Di Vermicelli

Ingrediente principale

Brodo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Uovo: 1
• Noce Moscata
• Brodo: 4 Tazze
• Maggiorana: 1 Mazzetto
• Pasta Tipo Vermicelli: 200 G
• Carni Miste Tritate Assieme: 200 G

Preparazione

Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana.

Passo 2

Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata.

Passo 3

Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.