Minestra Veloce

Ingrediente principale

Brodo Di Carne

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale: 1 Presa
• Pangrattato: 4 Cucchiai
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 6 Cucchiai
• Noce Moscata: 1 Grattatina
• Brodo Di Carne: 100 Cl

Preparazione

Portare ad ebollizione il brodo.

Passo 2

In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo.

Passo 3

Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione.

Passo 4

Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti.

Passo 5

Spegnere il fuoco, mescolare e servire.