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SALUTE

Mnestre D'orzu

Ingrediente principale

Orzo Perlato

Persone

8

Ingredienti

  • Cipolla Piccola: 1
  • Brodo: 150 Cl
  • Patata Piccola: 1
  • Orzo Perlato: 120 G
  • Carota Media: 1
  • Speck Intero: 50 G

Preparazione

Pelare la cipolla, la patata e raschiare la carota.

Passo 2

Lavare tutte le verdure e tagliarle a dadi di circa 1
5 cm di spessore e tagliare lo speck della stessa misura delle verdure.

Passo 3

Porre il tutto in una casseruola, versarvi il brodo e portare a bollore su fiamma moderata.

Passo 4

Coprire e lasciar cuocere per 25 minuti a fiamma moderata.

Passo 5

Servire ben caldo.



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