Ricette + Pesce + Moscardini All'agro
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Moscardini All'agro

Ingrediente principale

Moscardini

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Aceto Di Vino Bianco: 1 Bicchiere
  • Cipolla: 1
  • Prezzemolo
  • Filetti D'acciughe: 3
  • Capperi Sott'aceto: 1 Cucchiaio
  • Moscardini Già  Puliti: 600 G

Preparazione

Mettere in 1 padella un po' d'olio con la cipolla e l'aglio sbucciati e tritati.

Passo 2

Far rosolare per 2 minuti, poi buttarvi i moscardini lavati e farli insaporire a fiamma viva, in modo che emettano la loro acqua.

Passo 3

Quindi spruzzarli con l'aceto e farlo evaporare.

Passo 4

Tritare il prezzemolo lavato, i capperi e i filetti d'acciughe.

Passo 5

Unire il trito ai molluschi, pepare, salare e cuocere 15 minuti.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE