Tagliate la frutta a pezzettini, togliendo i noccioli dove presenti.
Passo 2
Mettete la frutta in infusione nello zucchero per 24 ore.
Passo 3
Poi portate ad ebollizione e lasciate bollire per 5 minuti.
Passo 4
Fate riposare 24 ore e ripetete l'operazione altre 2 volte; non coprite mai il recipiente perché le gocce di vapore rovinerebbero irrimediabilmente la preparazione.
Passo 5
Aggiungete la senape e invasate in recipienti a chiusura ermetica.
