Mousse Di Mascarpone

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 200 G
• Rum: 1 Bicchierino
• Mascarpone: 250 G
• Meringhette Rosa

Preparazione

Frullate lo zucchero con i tuorli, unite il mascarpone e il rum e frullate ancora.

Passo 2

Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente alla crema.

Passo 3

Suddividetela in coppette e mettete in frigo per almeno un'ora.

Passo 4

Prima di servire decorate con le meringhette.