Ricette + Pesce + Nasello Al Limone
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Nasello Al Limone

Ingrediente principale

Nasello

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Farina
  • Burro: 50 G
  • Uovo: 1
  • Panna: 3 Cucchiai
  • Nasello: 400 G

Preparazione

Fate fondere il burro, aggiungete i filetti di nasello infarinati, salate e cuoceteli 3 minuti per parte.

Passo 2

In una ciotola lavorate il tuorlo con il succo del limone passato al colino, la panna, sale e pepe.

Passo 3

Mettete i filetti sul piatto da portata e nel loro tegame di cottura versate il composto al limone mescolando; fate addensare a fiamma dolce e versate sui filetti.



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