Nodini Agli Aromi

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Rosmarino: 1 Rametto
• Salvia: 1 Rametto
• Farina: 2 Cucchiai
• Burro: 40 G
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Nodini Di Vitello: 4

Preparazione

Battere i nodini e passarli nella farina.

Passo 2

Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10', quindi salarli.

Passo 3

Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco.

Passo 4

Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone.