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Omelette Alle Erbe Aromatiche Alla Pereira

Ingrediente principale

Maggiorana

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 4
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 1 Goccio
  • Origano: 1 Pizzico
  • Maggiorana: 1 Pizzico
  • Mostarda Di Digione: 1 Cucchiaio

Preparazione

Sbattete energicamente le uova in una fondina, aggiungete tutti gli ingredienti salvo l'olio che userete per ungere una padella antiaderente.

Passo 2

Mettetela sul fuoco e quando l'olio comincerà  a friggere aggiungete il composto dell'omelette.

Passo 3

Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto e quando vi sembrerà  che abbia assunto una consistenza spumosa ma più asciutta coprite la padella e lasciate cuocere ancora fino a fine cottura.

Passo 4

Non vi consigliamo di girarla.



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