Ricette + Pollame + Ossibuchi Di Tacchino Ai Funghi
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Ossibuchi Di Tacchino Ai Funghi

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
  • Burro: 1 Noce
  • Brodo: 2 Mestoli
  • Funghi Secchi: 20 G
  • Ossibuchi Di Tacchino: 8

Preparazione

Pulire gli ossibuchi di tacchino da eventuali schegge d'osso e praticate qualche taglietto sui bordi in modo che mantengano la forma durante la cottura; infarinateli bene e scrollate l'eccesso di farina.

Passo 2

Fate spumeggiare olio e burro in una padella e fatevi rosolare gli ossibuchi.

Passo 3

Quindi unite i funghi secchi ammollati e poi tritati; regolate di sale e pepe.

Passo 4

Bagnate tutto con il brodo e continuate la cottura per 25 minuti circa su fuoco basso.

Passo 5

Prima di levare dal fuoco aggiungete del prezzemolo tritato.

Passo 6

Servire caldi accompagnati da purè di patate.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE