Palitos De Yuca

Ingrediente principale

Manioca

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1/2 Cucchiaino
• Burro: 2 Cucchiai
• Uovo: 1
• Olio Di Semi Per Friggere
• Farina Di Grano
• Manioca: 500 G

Preparazione

Fate lessare la manioca in poca acqua.

Passo 2

Sbucciatela e schiacciatela in purea.

Passo 3

Aggiungete l'uovo, il burro e il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice.

Passo 4

Ricavate dall'impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente.

Passo 5

Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi.