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SALUTE

Pan Bagnato Alla Provenzale

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 2
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 6 Cucchiai
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Aceto Di Vino: 4 Cucchiai
  • Olive Nere Snocciolate: 12
  • Filetti D'acciughe: 12
  • Cipolle: 2
  • Pomodori: 3
  • Olive Verdi Snocciolate: 12
  • Peperone Verde: 1
  • Tonno Al Naturale: 200 G
  • Finocchio Grande: 1
  • Pani Rotondi: 4

Preparazione

Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete per 7 minuti, poi sgusciatele e tagliatele a rondelle.

Passo 2

Preparate un condimento con l'olio, l'aceto, pepe e sale.

Passo 3

Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a fette rotonde.

Passo 4

Pelate e tritate le cipolle.

Passo 5

Sgocciolate il tonno e le acciughe.

Passo 6

Sminuzzate il peperone e il finocchio lavati e mondati.

Passo 7

Tritate l'aglio sbucciato finemente.

Passo 8

Trasferite tutto in un'insalatiera, aggiungete le olive e mescolate.

Passo 9

Tagliate i pani in due nel senso dello spessore, togliete la mollica e bagnate ogni metà  con il condimento.

Passo 10

Distribuite sulle basi il ripieno e ricoprite con la calotta.



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