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Pancarré Fatto In Casa

Ingrediente principale

Farina

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Farina: 700 G
  • Burro: 100 G
  • Acqua: Poca
  • Latte: 300 G
  • Lievito Di Birra Fresco: 50 G

Preparazione

Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti.

Passo 2

Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora.

Passo 3

Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi.

Passo 4

Lasciare raffreddare e sformare.



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