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Panzanella Toscana

Ingrediente principale

Pane Casereccio Raffermo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 4 Cucchiai
  • Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
  • Basilico: 1 Manciata
  • Cipolla: 1
  • Pomodori Maturi: 4
  • Filetti D'acciughe: 8
  • Pane Casereccio Raffermo: 8 Fette

Preparazione

Ammollare il pane in poca acqua e disporlo in un piatto da portata.

Passo 2

Distribuirvi sopra i filetti d'acciuga spezzettati.

Passo 3

Spellare e privare dei semi i pomodori, tagliarli a fette sottili e usarle per coprire il pane.

Passo 4

Tritare la cipolla, sminuzzare una manciata di basilico e spolverizzare questo trito sui pomodori.

Passo 5

Salare e pepare.

Passo 6

A parte emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 cucchiaio di aceto e irrorare la panzanella.

Passo 7

Servirla fresca.



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