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Pappa Con Il Pomodoro

Ingrediente principale

Pane Integrale Raffermo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Aglio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Peperoncino
  • Salsa Di Pomodoro
  • Pane Integrale Raffermo

Preparazione

Tagliate finemente il pane raffermo (non deve essere bagnato), in una capiente pentola, soffriggete l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungete la salsa di pomodoro e cuocete per circa 5 minuti.

Passo 2

Unite alla salsa il pane tagliato, aggiustate di sale e cuocete mescolando bene finché il pane non si sia completamente "sfatto", la consistenza deve essere proprio quella di una "pappa" (occorrono circa 30 minuti)! All'occorrenza aggiungete poca acqua bollente o brodo vegetale.

Passo 3

Servite irrorando con un filo d'olio extra-vergine crudo.



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