Pappardelle In Salsa Mediterranea

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine: 4 Cucchiai
• Basilico
• Prezzemolo
• Peperoncino
• Filetti D'acciughe: 4
• Sale Marino
• Olive Di Gaeta: 80 G
• Capperi Di Salina: 4 Cucchiai
• Pomodori Secchi: 4
• Pasta Tipo Pappardelle Fresche: 500 G
• Pomodori Spellati: 4

Preparazione

Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive.

Passo 2

Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo.

Passo 3

Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini.

Passo 4

Irrorare con l'olio.

Passo 5

Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa.