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SALUTE

Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Basilico: 2 Foglie
  • Pancarré: 2 Fette
  • Pomodori: 500 G
  • Olive Di Gaeta: 50 G
  • Cipolla Di Tropea: 1/2

Preparazione

Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli.

Passo 2

Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate.

Passo 3

Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.



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