Passata Di Zucchine Con Il Bimby

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Cucchiaino
• Acqua: 200 G
• Formaggio Parmigiano: 20 G
• Zucchine: 100 G
• Tuorlo D'uovo: 1
• Patate Sbucciate: 80 G

Preparazione

Inserire nel boccale le zucchine, le patate a pezzetti e l'acqua: 15 secondi a velocità  6.

Passo 2

Cuocere per 15 minuti a 90-100 gradi a velocità  1.

Passo 3

Aggiungere il parmigiano e il tuorlo d'uovo: 2 minuti a 80 gradi a velocità  2.

Passo 4

Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino di olio.