Pasta Alla Crema Di Olive

Ingrediente principale

Olive Nere

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Olive Nere Snocciolate: 120 G
• Cipolla Tritata: 1/2
• Ricotta: 180 G
• Pasta Tipo Mezze Maniche: 350 G

Preparazione

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare la salsa.

Passo 2

Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai d'olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento.

Passo 3

Condire la pasta con questa crema e servire subito.