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Pasta Alla Pirata

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

  • Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Peperoncino
  • Origano: 1 Cucchiaio
  • Olive Nere Snocciolate: 50 G
  • Filetti D'acciughe: 2
  • Polpa Di Pomodoro: 200 G
  • Formaggio Grana Grattugiato: Abbondante
  • Basilico Tritato: 1 Cucchiaio
  • Pasta Tipo Pasta Corta Integrale: 180 G

Preparazione

Mentre si cuoce la pasta prepari il sugo cosà¬: fai dorare l'aglio col peperoncino nell'olio, getta via entrambi e aggiungi le acciughe, spezzettale e aggiungi il pomodoro, fai cuocere 5-10 minuti (il pomodoro più lo cuoci e meno è digeribile), aggiungi gli aromi e le olive, fai insaporire e condisci la pasta spolverando con abbondante grana grattugiato.



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