Pastasciutta Alla Crema

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 50 G
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Ricotta: 100 G
• Mascarpone: 100 G
• Pasta Tipo Penne Rigate: 350 G

Preparazione

Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe.

Passo 2

Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida.

Passo 3

Unite il prosciutto tritato.

Passo 4

Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.