Pasticcio Di Coste

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro
• Prosciutto Cotto
• Formaggio Grana Grattugiato
• Formaggio Fondente
• Coste Di Maiale: 1500 G

Preparazione

Pulire il bianco delle coste e farlo lessare per 20 minuti, in acqua salata.

Passo 2

In una teglia imburrata fare uno strato di coste, uno di grana grattugiato, uno di prosciutto cotto e uno di fette di formaggio fondente.

Passo 3

Continuare ad alternare gli strati, finendo con le coste cosparse con molto grana e fiocchetti di burro.

Passo 4

Infornare a 200 gradi per 20 minuti.