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Pasticcio Di Penne

Ingrediente principale

Panna

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
  • Burro: 50 G
  • Cipolla: 1
  • Panna: 250 G
  • Pancetta: 150 G
  • Carciofi: 4
  • Dadi: 2
  • Prosciutto Cotto: 150 G
  • Formaggio Grana Grattugiato: 150 G
  • Pasta Tipo Penne: 400 G

Preparazione

Soffriggere nel burro la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i carciofi a fettine sottili.

Passo 2

Dopo qualche minuto bagnare con il vino, lasciare evaporare, unire 2 bicchieri d'acqua calda e i dadi sbriciolati.

Passo 3

Cuocere fino a quando i carciofi sono teneri.

Passo 4

Lessare le penne, condirle con i carciofi, unire panna, grana, prosciutto e mescolare.



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