Patate Al Bacon

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Rosmarino: 1 Rametto
• Patate: 700 G
• Salvia: 1 Rametto
• Bacon (fette Da 200 G): 200 G

Preparazione

Lessare un po' al dente le patate con la buccia
quindi sbucciarle.

Passo 2

Tritare le erbe, tagliare il bacon a dadini e friggerlo in poco olio.

Passo 3

Tagliare le patate a tocchetti, mescolarle al bacon e insaporirle con le erbe.

Passo 4

Salare, pepare e trasferire la preparazione in una teglia da forno unta con poco olio.

Passo 5

Irrorare le patate con un filo di olio e passarle in forno a 200º per circa 20', mescolando spesso.