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Patate Alla Lucana

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato: 1 Cucchiaio
  • Olio D'oliva: 4 Cucchiai
  • Origano: 1 Pizzico
  • Formaggio Pecorino Grattugiato: 3 Cucchiai
  • Patate Tagliate A Fette: 400 G
  • Pomodori Pelati A Fette: 400 G
  • Cipolle Ad Anelli: 400 G

Preparazione

Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d'oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato.

Passo 2

Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano.

Passo 3

Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno già  caldo (160') per circa 1 ora.

Passo 4

Servire caldo.



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