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Patate E Peperoni

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Patate: 500 G
  • Burro: 40 G
  • Peperoncino Piccante
  • Peperone Rosso: 1

Preparazione

In una padella far scaldare un po' di olio e il burro, farvi rosolare l'aglio e un pezzetto di peperoncino.

Passo 2

Togliere l'aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline.

Passo 3

Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario.

Passo 4

Poco prima di levare dal fuoco salare, pepare e cospargere con un po' di prezzemolo.



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